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1、食材準備：

NUC多功能料理鍋、胡蘿卜，芹菜，雞蛋，淀粉，鹽。

2、先用NUC多功能料理鍋燒一鍋沸水+鹽下胡蘿卜，芹菜，焯下水，撈出

3、胡蘿卜，芹菜切成小粒。

4、3枚雞蛋

5、將焯熟的胡蘿卜丁、芹菜丁加雞蛋一起放入大碗中。

6、使出洪荒之力進行攪拌均勻。

7、2勺淀粉加水調開，倒入雞蛋液中+適量的鹽，攪拌均勻。

8、NUC平盤烤盤底部均勻刷上食用油。

9、鍋內溫度升高后，倒入蛋液。

10、左右輕微搖晃，將鍋底鋪平

11、小火加熱，表面蛋液凝固，翻面煎至熟，出鍋。

12、裝入事先準備好的盤子內。

13、來上一杯喜歡的飲品，推薦鮮榨果汁。

14、低脂早餐芹菜哄蛋完成。

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